算是一種快手的中式點心，有芝麻、花椒粉，都是比較日常的材料，雖然沒有用豬油，但做出來還是酥到掉渣渣~
外表看上去只是布滿芝麻的小酥餅，一口咬下去絕對是驚喜的口感，花椒粉簡直就是它的靈魂，味道非常獨特，口感上甜中帶著一點點咸，再加上炒香的芝麻，又香又酥，太好吃啦！
簡單到零失敗，無需打發又快手，一次就成功的小點心，快來安排上
制作材料
常溫雞蛋1個（全蛋液約40克）
玉米油80克 低筋面粉165克
泡打粉2克 小蘇打1克
鹽2克 花椒粉2克 細砂糖30克
熟黑芝麻30克
>>>制 作 步 驟
1、提前把芝麻炒熟
常溫雞蛋、玉米油、細砂糖一起攪拌均勻
2、加入泡打粉、鹽、小蘇打
篩入低筋面粉
加入花椒粉，翻拌至看不見干粉即可
3、加入熟芝麻，揉成均勻的面團
4、提前預熱烤箱170度
平均分成18-20克/個，稍微搓圓，擺入烤盤
5、稍微壓扁，表面刷上一層蛋黃液
放入烤箱，170度，烘烤20-22分鐘左右，直到表面和底部上色金黃
出爐以后，放涼，酥酥香香的非常好吃
更加驚喜的是花椒的香氣慢慢溢出，香到停不下來~
用戶評論
