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三種主要材料在一起燉湯,潤肺止咳,清熱解毒,我家一年四季不斷

陆凡 2022/05/26

無花果也潤肺止咳,健脾消食,清熱潤腸的作用,而雪梨則有祛乾燥、清潤喉嚨的作用。

海底椰是一種夏季常見的湯料,具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳、強壯身體機能的作用

【海底椰無花果雪梨湯】

食材:瘦肉300g、雪梨1個、海底椰30g、無花果若干個

…………《開始製作》………

步驟

1、把豬肉給清洗乾淨,然後切成小塊裝碟, 海底椰、無花果、南北杏,全部用清水洗淨,備用,雪梨洗淨,去芯留皮,切大塊(無花果無需太多,

2、把全部食材放進燉盅,加2碗半的開水,電燉鍋煲1個小時—2個小時 (看量而定)

為何要放燉盅燉湯?解答:火候可以控制得比較好,很好地把營養成分鎖住,湯料中的營養成分能被充分地溶解到湯水中並很好地保留,保證原汁原味又有營養湯

3、1個小時後燉好湯 喝的時候撒點點鹽調味即可享受,一點點鹽就夠了,不要下手太重哦

清肺熱的無花果海底椰雪梨瘦肉湯, 老人小孩都適用,特別是對於燥熱和肺熱引起咳嗽的寶貝們可是有一定的療效哦, 感覺喝下去整個喉嚨和肺都清新了許多!又好喝又健康,快來試試吧

結束語我的工作午餐碎碎念:

1、新鮮的海底椰抑或是幹海底椰,都是煲湯的好食材。
3、小夥伴們煲湯時還可以加入幾顆補脾益胃的無花果

4、清水要一次性放,不要中途加水

5、鹽要放在最後下,鹽提前放的話,湯燉久了還會出味,容易導致湯會變鹹

ps:海椰子:

又名海底椰,是及庫瑞島的一種特有棕櫚。其雄花似男子[生.殖.器],果實似女子的骨盆,是世界最大的。海底椰樹高25-34米。葉扇形,長7-10米、闊4.5米,葉柄4米,「雌雄異株。雄花呈絮狀,有1米長。果實成熟時直徑有40-50釐米,重15-30公斤,內有植物界(Plantae)最大的種子,果實要6至7年才成熟。

海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底,而是棕櫚科植物。


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