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雞翅這麼做,焦香酥嫩,醬香濃郁,連骨頭都不想吐!

gx 2022/01/06



醬燜雞翅鍋

雞翅中13個紅薯1個洋蔥1個青椒1個胡蘿蔔1根油適量清水少量黃燜醬1袋鹽1小勺

1. 準備食材,雞翅中洗淨在表面劃兩刀,加一小勺鹽抓勻醃制1小時。

2. 把各種蔬菜已經切片備用,這裡用的蔬菜個頭兒都是比較小的,後來發現菜不夠吃,下次加量。

3. 鍋中倒入炒菜量的油,燒熱直接倒入蔬菜翻炒均勻。

4. 然後擺入醃制好的雞翅,再加一點水,我的鍋不粘效果好,所以我加的水量非常少,這裡還要根據實際情況調整水量,加水後加蓋轉中火燜煮15分鐘。

5. 時間到,將一包豪吉川式黃燜醬倒入鍋中,翻炒均勻。

6. 然後蓋好蓋子再燜3分鐘即可。

7. 盛盤開吃。

小竅門:

我用的鍋帶有微微的壓力,所以可能烹飪時間相對較短一點,具體烹飪時間要根據自己的實際情況而定。

- the end -



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