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雞蛋別只會煮著吃了,教你從沒吃過的做法,上桌全家人搶著蘸

陆凡 2022/05/07

雞蛋營養價值豐富,相信很多人都很喜歡吃,像我就特別喜歡吃雞蛋,尤其是每天早上的時候,煮上兩個雞蛋來當自己早餐吃的話,既營養又健康,還能為身體補充豐富的蛋白質、鈣營養等成份,可謂一舉多得。

那麼,雞蛋除了可以用來煮著吃以外,它的做法還可以用來煎著吃、炒著吃、炸著吃,但是今天我要給大家分享一個,雞蛋不一樣的吃法。把它做成蘸醬,去進行食用的吃法,你之前有嘗試過嗎?

如果你還沒試過的話,今天就讓我來給你說一說,這個雞蛋的新吃法如何?尤其是搭配炸雞來食用的話,味道真的是一絕,凡是吃過的人都夸味道好,爆贊。

【雞蛋蘸醬】

【原料】:雞蛋、黃瓜、洋蔥、蛋黃醬、食用油、炸雞排、炸薯條

【制作】

1、首先我們要準備幾個雞蛋,然后把雞蛋加入到鍋中給它煮熟,在煮雞蛋的時候,一定要記得冷水下鍋,這樣就能避免雞蛋在煮的過程中,會出現破殼。

2、雞蛋煮好以后,我們要給它去殼,然后把雞蛋裝入大碗中,并用勺子對雞蛋進行碾壓,將其碾成雞蛋碎。

3、準備一個黃瓜,把黃瓜清洗干凈,并對半切開去除黃瓜瓤,再切成碎末備用,盡量切得越碎越好。

4、準備一個洋蔥,把洋蔥清洗干凈,再用溫水泡一泡,并給它切成碎末備用。想要洋蔥不辣眼睛,用溫水泡一泡,就能解決這個問題。

5、把切好的洋蔥末和黃瓜末,通通加入到雞蛋碎中,并給它攪拌混合均勻。這里要注意的是,在準備配菜的時候,如果你有更多喜歡吃的蔬菜食材,也可以進行準備。

6、往雞蛋碎中再擠入多一點的蛋黃醬,外面超市中就可以買到,喜歡吃味道重一點的朋友,就可以多加入一些。

7、再次攪拌,把蛋黃醬和所有食材攪拌混合均勻后,就可以得到一份美味的雞蛋蘸醬了。這樣做好后的蘸醬,蛋香味是非常濃的,而且營養價值極高。

8、把戰將準備好以后,接著我們也要來準備一些,搭配好吃的食材,可以炸上一些雞排,也可以炸上一些薯條,想吃什麼就準備什麼。

9、在對這些油炸食物進行準備的時候,切記不能炸得太久,不然口感就不嫩了。

11、準備好的油炸食物,就可以用來蘸著雞蛋蘸料食用了,與我們平時愛吃的西紅柿醬,去進行對比的時候,這樣的蘸料會更具風味,你學會了嗎?

12、這個蘸料在制作的時候,我們還可以多做上一些,并放到冰箱中保存起來,可以吃一周左右,也不會變質。除了可以搭配油炸食物以外,還可以搭配很多美食哦。

今天的雞蛋美食,我就給大家分享到這里了,你以前是否嘗試過,這種雞蛋的吃法呢?如果你還沒吃過的話,就抓緊去試一試吧,味道真的很符合年輕人的胃口,尤其是喜愛油炸食物的朋友。


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