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菠蘿甜不甜?看一眼這里就知道,一挑一個準,這個方法真管用

陆凡 2022/05/07

路過水果店時,菠蘿的清香味就飄到了鼻子里,原來是香甜多汁的菠蘿季節又來了,你喜歡吃菠蘿嗎?

菠蘿口感酸甜多汁,營養豐富,富含了充足的葡萄糖、維生素c、維生素b、鉀、鈣、檸檬酸等營養成分,有著美容護膚、利尿消腫、青清熱解暑等功效。尤其是在夏天進行食用的話,更能有效生津止渴,及時補充水分。

雖然菠蘿好吃又甜蜜,但在購買時,最怕的就是購買到黑心的、酸的菠蘿。其實想要知道菠蘿甜不甜,只需看一眼這里就知道,一挑一個準,這可是一位老果農教給我的方法,我每次購買菠蘿時,真的特別管用,喜歡吃菠蘿的朋友們,不妨來學習學習吧。

【挑選菠蘿的方法】

一、看顏色

1、通常,我們市場上看到的菠蘿,其顏色一般有全青的、黃中帶青的、深黃色的這三種,其中深黃色的菠蘿,屬于過度成熟的,有可能果心會發黑,且散發出淡淡的酒味,這種菠蘿味道雖然很甜,但是果肉不夠脆,有點綿軟,已經錯過了最佳食用期。

2、而黃中帶綠的菠蘿,則是屬于最佳食用期的,水分足口感脆甜,如果是購買回家當天食用,建議就挑選這類黃中帶綠的菠蘿,味道最好。

3、全青的菠蘿是不夠成熟的,果肉脆,但口感特別酸,需要放置上四五天,待其變黃以后才好吃。

二、看底部果心

1、除了看顏色以外,我們還要看菠蘿底部的果心。優質的菠蘿,其果心新鮮,且微微干燥,沒有發霉發黑。

2、反之,果心發霉發黑,其果肉在切開之后,也有可能是發黑的,同樣成熟度的菠蘿,果心越小,其里面的果肉就越多,也更飽滿。

三、看菠蘿的葉子

1、挑選時,要首選菠蘿葉子長得更加茂盛的,這說明其在生長過程中吸收的養分充足,從而果肉的營養水分自然也更高。

2、相反,葉子短小稀疏的,就不宜購買,這種菠蘿吸收的養分較少,口感不夠甜,果肉也不夠飽滿多汁。

四、看菠蘿的果眼

1、最后,購買菠蘿時,還要觀察一下菠蘿表面的果眼。相同品種的菠蘿,果眼越是稀松均勻的,說明生長過程中受到的光照充足,味道吃起來會更加的香甜多汁。

2、相反的,如果菠蘿果眼密集又細小,說明其果肉大多是比較酸澀,不夠脆甜的,你學會了嗎?

購買菠蘿時,綜合以上四個挑選條件,符合所有條件的菠蘿,則是最優質的,切開以后,既不會有發黑發紅的情況,也不會出現口感酸澀、不夠清脆的情況,果心只有小小的一根,味道香甜又多汁。

現在正是吃菠蘿的時候,如果你也不會挑選的話,趕緊應用起來,包你買到優質菠蘿。


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