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甜瓜好不好,看一眼瓜臍就知道!記住5點,脆甜多汁,方法真管用

臣臣 2022/05/13

甜瓜好不好吃,看一眼瓜臍就知道!記住5點,脆甜多汁,方法真管用

俗話說「夏吃瓜」,很多人都只知道西瓜,其實夏天的瓜多著呢,比如苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、角瓜、哈密瓜、甜瓜等等。

甜瓜是香瓜的俗稱,成熟果實有很濃的香味,吃起來脆甜多汁,清熱解暑。既然叫甜瓜,應該含有很多糖吧?這麼想就錯了。100克甜瓜只含有6.2克碳水化合物,只有27千卡的熱量,比蘋果、香蕉的熱量低多了,經常吃也不擔心長胖哦。

我特別喜歡吃甜瓜,一次能吃2個,感覺比西瓜還要好吃,但一定要學會正確的挑選方法,才能挑到好吃的甜瓜。

挑西瓜時,很多人會拿起來拍一拍,聽聽聲音,但用來買甜瓜就不適用。

今天我教大家3個小妙招,包你輕松挑到新鮮成熟的甜瓜,吃起來脆甜多汁,而且一挑一個準,大家快跟我學一下吧。

【挑甜瓜的妙招】

1、看果皮是否光滑、完好,顏色一致

甜瓜一般是金黃色、青綠色、白色等多種顏色,新鮮的甜瓜表皮顏色一致,如果某個地方顏色很深,說明受到了磕碰,或發生了變質。表皮越光滑,說明水分越充足,甜瓜越新鮮。要是表皮發皺了,說明流失了很多水分,不新鮮。

2、看瓜蒂是否水分充足、顏色新鮮

采收甜瓜時,瓜農們都會留一節瓜蒂,能夠延長甜瓜的保質期,只要看瓜蒂就知道甜瓜新不新鮮。用指甲掐一下瓜蒂,如果能掐出水,顏色沒有發黃、干枯,說明是剛采摘不久的甜瓜,非常新鮮。如果瓜蒂沒什麼水分,還有干枯的跡象,說明甜瓜就不新鮮了。

3、看瓜臍是否是個大圓圈

如果仔細觀察,會發現甜瓜長得并不一樣,果臍就分為2種,一種比較小,一種比較大,哪種好呢?老瓜農說要買果臍大的甜瓜。甜瓜的果臍大,說明接受的光照時間長,吸收的營養和水分比較充足,口感好。如果果臍只有一個小點,這樣的甜瓜光照、營養都不夠,不好吃。

4、看果肉時候飽滿硬實

在甜瓜的生長過程中,剛開始時水分少,捏起來手感比較軟,也就是未成熟的,放了太久的甜瓜失去水分也會是發軟的。而新鮮的甜瓜水分充足,用手捏起來應該是很硬實的,比較飽滿。如果受到了磕碰,磕碰部位會發軟、變質。

5、看甜瓜是否香味濃郁

成熟的甜瓜,會散發出一股濃郁的香味,聞起來特別香甜,讓人忍不住流口水。通常一大堆甜瓜放在一起,香味肯定會比較濃,一個個挑的時候也要聞一下。如果甜瓜沒什麼香味,說明還不夠成熟,吃起來肯定不脆甜。如果聞到酒味、酸味等味道,說明甜瓜已經變質了。

記住上面說的這5個小妙招,就能輕松挑到好吃的甜瓜。總結起來就是,優質的甜瓜要果皮完好、瓜蒂水足、瓜臍大、果肉硬實、果香濃郁,大家學會了嗎?


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