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吃鳳梨, 用鹽水浸泡是大錯特錯! 這才是正確做法, 保證鳳梨好吃

gx 2021/12/01

吃鳳梨,用鹽水浸泡是大錯特錯!這才是正確做法,保證鳳梨好吃。接下來將詳細的處理步驟分享給大家,如果你愛吃鳳梨這種水果,就跟著我一起往下看看吧。

現在正是鳳梨大量上市的季節,鳳梨這種水果便宜美味,愛吃的人很多,但是有一個問題就是,它吃起來會比較麻煩,不僅是外皮難以去除,而且果肉也不能直接食用,否則可能會導致你唇齒發麻,所以咱們必須得採取一點小辦法。

大多數的人吃鳳梨,應該都是將其用鹽水浸泡起來,這樣做的確是有用,吃了浸泡的鳳梨也不會導致嘴麻。但是用加鹽的自來水浸泡,首先就會導致有大量的細菌附著在果肉上面,然後鹽分還會導致鳳梨自身口味出現變化, 這樣的鳳梨不僅是口味不夠好,而且還顯得有些不太衛生,所以建議大家可以換一個方法。

這個方法就是,準備上一個大碗,然後往裡面加入適量的涼白開,又或者是家裡喝的桶裝純淨水,隨後加一勺食用小蘇打,攪拌均勻之後將鳳梨切塊放進去浸泡,只需要兩到三分鐘,咱就可以直接開吃了,經過這步處理之後,鳳梨吃著就不會酸澀了,口味極其甜美,而且衛生又省事。

當然,如果你家只有食鹽,沒有小蘇打這種東西,那麼用鹽也比不用好,但是浸泡所用的水,一定不要用自來水,畢竟口味都是小事,健康比什麼都來得重要,您覺得呢?

最後與大家分享一個小知識, 其實鳳梨直接吃之所以會嘴麻,是因為它內部含有一種比較特殊的酶,它會對我們的口感黏膜造成刺激,而鹽水和小蘇打都可以將這種酶給分解掉,所以浸泡之後咱們就可以放心吃了。



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