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燉雞湯千萬不要加2種東西,很多人不知道,放錯就等于白燉了

gx 2021/12/01

現在人們的生活越來越好,人們也越來越重視養生,特別是到了冬季,冬季可是滋補的好季節。冬季最常見的滋補食物就是雞湯,雞湯是非常有營養的,而且非常好吃,但是雞湯的做法卻對不簡單,今天小編就給大家講一講雞湯。

很多人都會燉雞湯,但是並不是所有人都能把雞湯做好,如果只是隨便一煮,只會毀了一鍋雞湯。我們都知道雞肉可以喝很多種食物搭配,但是有兩種食材再做其他的時候是千萬不能加的,否則一定會毀掉雞湯,一起來看看吧!

燉雞湯千萬不要加這兩種東西,加了就是毀雞湯,不信試試看!這兩種東西分別是糯米和大蒜。這時候就有人說了,為什麼不能用糯米啊?那糯米雞算什麼?是,糯米雞是一道小吃,說實話,糯米雞的味道確實不錯,但是糯米雞屬于很難消化的食物,如果腸胃不好的話,最好還是不要吃糯米雞。

再者就是大蒜,大蒜在我們日常生活中是非常常見的調味料,可以和很多食物搭配,但是和雞肉卻並不搭配。雞肉和大蒜是相克的食物,而且二者結合在一起味道也會變得不好吃,所以在做雞肉的時候千萬不要放蒜。

所以大家以後在做雞肉的時候不要再加這兩種食材了,如果實在喜歡糯米雞,加上自己腸胃好的話,可以適當的吃一點,但是一定要注意不要多吃。但是如果是蒜的話就儘量不要加了,影響味道還不健康。

那麼雞湯應該怎麼做才營養又好吃呢?接下來小編就帶大家了解一下香菇燉雞湯的做法!

香菇燉雞湯

食材:雞肉、香菇、食鹽、枸杞、蔥段、生薑、香油

一、用水把雞洗乾淨,切成塊狀,把雞塊放到鍋中,加入涼水,大火燒開,調至小火,撇去浮沫。

二、加入適量生薑,加入少量鹽,加入蔥結,香菇,調至大火,煮開,調至小火,放入適量枸杞,蓋上鍋蓋,煮半個小時。




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