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買香蕉時,如何辨別有沒有打激素?果農:牢記這3點,一挑一個准

gx 2021/12/07

冬天要多吃水果,水果中普遍受大人孩子喜歡的是香蕉,香蕉價格便宜,營養美味,促進消化,口感軟糯香甜,老年人也能吃,今天分享幾個香蕉的小常識,看看你了解嗎?

買香蕉時,挑直的還是彎的好?老果農:牢記這3點,一挑一個准,香蕉為什麼是彎的呢?蘋果為什麼是圓的呢?你知道如何回答嗎?其實這些都無從考究,有人說香蕉本來也是直的,彎彎的是因為要努力向著太陽的方向生長造成的,你覺得這種說法正確嗎?

香蕉是我們日常生活中常吃的水果之一,價格實惠,營養又好吃,但因為香蕉是熱帶水果,運輸的問題會導致過早採摘,很多香蕉都是催熟的,摸了催熟劑,那麼購買時,如何分辨,正常成熟香蕉和催熟香蕉的區別呢?

首先1、看顏色,正常成熟的香蕉,淡黃中會透著綠色,這是果皮正常成熟時變色的過度,而催熟的香蕉整體顏色深黃,

2、看形狀,自然成熟的香蕉棱角都是圓潤光滑的,催熟的香蕉棱角都是很分明的,這是因為香蕉本身並沒有到成熟期,所以輪廓很清晰

3 、看一下香蕉的根部,自然成熟的香蕉根部也會呈現淡黃色,催熟的香蕉根部是綠色,如果根部已經發黑,說明存放時間長,不新鮮了,看到香蕉皮上有斑點的,這樣的香蕉是成熟度最高的,這樣的香蕉特別甜

香蕉平時5元多一斤,很多時候超市搞特價才1.9元一斤,這時候就可以多買一些回家,

買回家的香蕉如何保存?

大家都知道香蕉不易存儲,但是用以下2個方法來存儲,還是可以放半個月不變質的,

方法一,買回來的香蕉用繩子捆住根部,倒掛起來,這是模仿香蕉成長的軌跡,讓香蕉以為自己還生長在樹上,這樣也有通風的效果,這種保存方法可以延長一個周的時間,

方法二,買回家的香蕉,外皮用清水沖洗乾淨這是為了洗去催熟劑的殘留,把香蕉的根部用保鮮膜包裹起來,弧度朝下平放在桌面上,易有通風、延緩生長的作用,

關于如何選購和保存香蕉,你學會了嗎?




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