×

搜索

搜索站內資源

比奶茶還好喝的小甜湯,Q彈軟糯,食材簡單在家就能做,女孩子別錯過

臣臣 2022/04/27

比奶茶還好喝的小甜湯,Q彈軟糯,女孩子別錯過

糯米又被稱之為江米,是家常食用糧食之一。香糯粘滑,常常被用來制成風味小吃,深受人們喜愛,當然最受人們喜愛的還是它糯嘰嘰的口感,由糯米做出來的任何甜點,小吃我都非常喜歡。

桂花不但味道好聞,而且有提神醒腦、清除口臭、止咳化痰 的功效。加上甜甜蜜蜜的小丸子,不但和血暖宮, 香甜的滋味,也讓人身心愉悅呢,這樣一碗小天堂,是不是比外面的奶茶還要更健康呢?沒有反式脂肪酸,也沒有多余的添加劑,放心喝。

今天來給大家分享的就是桂花紅薯小丸子Q彈軟糯的小丸子一口吃,上一個真是糯唧唧的,這款小甜品可是在經期期間也可以吃的哦, 如果是在經期前幾天的話,建議將冰糖能換成紅糖,也有著緩解痛經的作用。

【菜名】: 桂花紅薯小丸子

食材清單】: 紅薯,小丸子,冰糖,桂花。

【烹飪步驟】:

1、把食材都準備好了,紅薯建議大家買新鮮的,黃心的紅薯。小丸子我們在超市里面都可以買到現成的,或者是自己搓的小丸子就更好了。

2、 將紅薯皮給去掉,然后再將紅薯切成小塊備用。

3、鍋里面倒入適量的清水,然后將紅薯塊兒下進去,用大火煮開。

4、 鍋里面的水煮開了以后,加出冰糖,轉成中小火把,紅薯燉到軟爛即可。

5、然后再另外準備一個奶鍋,在里面倒入適量的清水煮開,然后將小丸子倒進去。把小丸子煮到全部浮起來即可。

6、 最后再倒入煮紅薯的鍋里面,用中小火再次煮開以后攪拌一下,裝在盤子里面,再撒上桂花這個甜品就做好了。甜甜的,軟軟糯糯非常好吃,益氣補血很滋養身體。手腳冰冷的女性朋友千萬別錯過了喲。

【小貼士】:

1、小丸子的做法其實也很簡單,就是糯米粉加上適量的水,然后和成面,一般水的用量是面粉的一半揉成軟硬石中的面團以后再搓成自己喜歡大小的小丸子,這樣做的要是有多余的小丸子,可以放在冰箱里面冷凍起來。

2、除了用紅薯,大家也可以采用山藥,紅豆或者是南瓜等等,都可以用來一起煮這個小丸子吃。

3、糯米粉你們也能換成淀粉、藕粉等一切食材,只要能揉成小圓子就行。不同的食材味道、口感都有點差別,我自己還是更喜歡糯米粉和藕粉版的。

4、其實我們還可以將紅薯提前蒸熟,然后跟著糯米一起揉成紅薯小丸子,然后再做這道甜湯,味道也很不錯。


用戶評論