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保鮮豬肉時,直接放冰箱就錯了,肉販子教我一招,一個月新鮮不變味

陆凡 2022/06/01

今天給大家分享的是保存豬肉的方法。對于現在很多上班族的朋友,基本上都是沒有什麼時間去買菜。那麼就喜歡在家里面囤一些蔬菜或者是肉類,那麼我們買回來的豬肉都是喜歡放到冰箱里面直接保存。

但是您知道嗎?其實保存豬肉也是講究方法的,如果買回來的豬肉直接放到冰箱里面保存,不僅很難解凍,而且保存的時間長了,還容易變味。今天就給大家分享保存豬肉不要直接放冰箱了,多加這兩步,豬肉放一年都新鮮,簡單又實用,我們一起往下看看是怎麼做的吧。

【保存豬肉】

1、這是今天早上買的五斤五花肉,那很多朋友在保存豬肉的時候都喜歡清洗一遍,千萬不要清洗,因為用冷水清洗過后,特別的容易滋生細菌。買回來的豬肉不用清洗,直接放在案板上,將它分成大小均勻的肉塊。

2、然后我們再準備兩個小碗,在一個小碗中加入適量的白酒。在另一個小碗加入適量的食用油。接著我們取出需要保存的豬肉,先在表面上刷上一層白酒。這樣可以起到抑制豬肉滋生細菌的作用。將每一塊需要保存的豬肉全部刷上白酒。

刷上白酒之后,讓他自然的晾干,跟著再用一個刷子粘過一些食用油,在豬肉的表面上刷上一層食用油。刷上食用油可以牢牢的鎖住豬肉表面的水分不流失,可以保持豬肉的口感。

3、操作完以上步驟之后,我們再準備一捆保鮮膜把豬肉放在保鮮膜里面,將它包裹起來,防止他與外界的空氣接觸,從而就可以達到很好的保存作用。將每一塊豬肉都用保鮮膜給它包裹好。

4、處理好之后,我們再準備一層錫紙,用錫紙將每一塊豬肉都分離的包裹好來,這樣呢既可以防止豬肉串味。又可以很好的保存豬肉,方法簡單又實用,用這個方法來保存豬肉,我們每次食用的時候就拿出一塊,既方便解凍,又能夠更好的保存。處理好過后我們就可以放到冰箱冷凍室冷藏了!

總結:這樣子保存豬肉放一年都會口感新鮮方法簡單又實用喜歡的朋友趕緊試一試吧。以上就是今天給大家分享的保存豬肉的方法,看完內容你學會了嗎?


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