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炒米粉的好吃做法,10分鐘做就好,不坨不粘鍋,根根鬆散好吃

陆凡 2022/06/03

南方的炒米粉如同北方的炒麵一樣受歡迎。一把米粉幾樣配菜,幾分鐘上桌,美味頂飽,屬於快手美味飯菜。

【家常炒米粉的做法】

【食材】:米粉(幹)250克、包菜半個或白菜葉適量、火腿150克、雞蛋兩個、蔥花5克、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、油鹽適量。

【具體做法】:

1、米粉用溫水泡軟撈出瀝水。

2、火腿與包菜切絲。

3、雞蛋打散熱油炒熟盛出。

4、熱鍋熱油,熗香蔥花,加入蔬菜和火腿絲,用筷子快速翻炒。

5、加入蠔油醬油,炒勻後加米粉炒勻。

6、最後加炒好的雞蛋,翻炒幾下加少許鹽出鍋。

7、美味即成。


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