秋季吃蘿蔔再滋補不過了,教你一道湯,新鮮滋補,暖身又營養

gx 2021/11/20 檢舉 我要評論

在家做飯,簡單好吃才是硬道理。不需要特別折騰,簡單幾步就能吃的舒服自在是最好不過的。

秋冬季節,適合吃些熱乎的,有湯有水的。和大家分享一道我最近特別喜歡做的湯——荷包蛋蘿蔔絲湯。

這段時間蘿蔔正是水靈的時候,價格也便宜,到家把它切成絲和荷包蛋一起煮成湯,這種組合最早是朋友推薦給我的,當時感覺很新鮮,隨後自己做了幾次,全家都很滿意,非常喜歡喝。

做法很簡單,幾步燉好後,鮮香十足,喝完熱熱乎乎的,非常適合寒涼的季節。另外,這道湯清淡爽口,熱量不高,減肥期間吃可以哦~

具體製作方法

第一步:準備食材。白蘿蔔半根、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步:往平底鍋裡倒少許油,小火燒熱,然後將雞蛋打入鍋中,煎成兩面凝固的荷包蛋。

第三步:把白蘿蔔擦成絲,香蔥切末。

第四步:鍋中倒入一大碗清水煮開,然後把白蘿蔔絲放入鍋中,大火再次燒開後轉小火煮5-6分鐘。

第五步:把煎好的雞蛋放入鍋中,煮2-3分鐘。

第六步:開始調味,往鍋中放入少許鹽,半勺白胡椒粉,少許雞精攪拌均勻即可關火。然後撒上香蔥末,再淋一點香油即可。

第七步:盛出上桌吧

多說幾句

為了避免湯裡有太多的油,我是直接煮的蘿蔔絲,大家也可以把蘿蔔絲煸炒一下再煮,這樣味道也很好哦~




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