×

搜索

搜索站內資源

買排骨時,聰明人從來不選這3種,現在知道還不晚

陆凡 2022/07/08

排骨,通常特指的是豬的肋骨,是烹飪菜肴的一種代加工的食材,而今天我們就來聊一聊, 買排骨記牢下面這「3買3不買」,確保你能購買到新鮮又有養分的好排骨。

豬排骨,除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質。

1、截面看上去嫩嫩的,還帶猩紅,說明這排骨是剛上線的,尤其新鮮,買!

2、用手指輕按,特別有彈性,肉質緊實的,買!

3、聞著有一些腥氣,證實是新鮮的,買!

1、有些顏色看上去有一些淡紅色或者變黃,凸凹不一致的,乃至顏色深一塊淺一塊兒的,很顯著不新鮮,千萬不要買!

2、假如排骨的截面有一些贅肉的黏液排出,說明這已經放了很長時間了,千萬不要買!

截面有一些贅肉的黏液排出。

3、手擠一擠能外溢水來的排骨都不新鮮,千萬不要買!

以上的排骨的小知識就學到這里啦,之后買排骨千萬買錯啦!


用戶評論