×

搜索

搜索站內資源

不管什麼肉,不要直接冷凍,教你一招,凍半年也和剛買的一樣新鮮

陆凡 2022/06/09

隨著社會的進步跟發展,人們的生活水平以及生活質量都得到一定的提高,現如今的人們只要兜里面有一點錢的話,就可以直接去市面上買到自己想要的東西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等,都是可以直接買得到的。

像我們今天跟大家分享到的豬肉,其實很多朋友們都會在市面上買一些放在家里面存放,因為豬肉它里邊的營養價值比較高,吃法也比較多,不管是用來煎炸燉煮炒等等,都是非常美味的。而我們吃不完的豬肉,大部分朋友們都會直接放在冰箱里面冷凍起來。

在這個時候呢,凍了太久的豬肉的話,可能它上面的營養和水分已經流失了,再次取出來的時候,還會有一股很難聞的味道,或者是肉質出現發腥發柴的情況。那麼今天,小編也跟大家分享一個正確保存冷凍肉的方法和技巧,不管是凍什麼樣的肉,都不要直接放在冰箱里面冷凍了,還需學會這一招,這樣的話放半年都依舊和新鮮買的肉制品一樣,鮮嫩美味,好吃又滋補。一起來看一看這個正確的方法吧!

第一步,我們在保存肉制品的時候,不要直接放在水中清洗,這個時候,需要將肉制品放在一個盆里面,往盆里面倒入適量的白酒和食用鹽,用手依次搓洗幾分鐘,直到將至肉制品的表面都搓洗完整,這樣的話才能夠隔絕肉制品跟空氣中的細菌和臟東西接觸,還能夠減緩滋生細菌,保持它的營養和水分不流失。

第二步,再準備一盆新的涼白開水,往白開水里面加入一勺食用鹽攪拌一下,這個時候,再將豬肉放在涼白開里面浸泡十分鐘左右,浸泡時間到了之后再將肉制品上面包上一層保鮮膜放在冰箱里面冷凍一個小時左右,一個小時之后就會直接成型了。

第三步,這個時候我們再將肉制品的保鮮膜給撕掉,直接放在冰箱里面冷凍就可以了,當然了,這個時候大家也是可以不用將上面的保鮮膜給撕掉了,因為肉制品它已經定型了,也不會出現粘連的情況。

所以,用這個方法保存起來的肉制品,不管是一些豬肉,牛羊肉,雞鴨魚肉等等肉制品,都是可以用這個方法,自己在家里邊兒保存的,放置半年都依舊新鮮,美味又可口,肉質比較鮮嫩。


用戶評論