主要食材:金山日式吐司粉300克,酵母粉3克,純牛奶140克,雞蛋液30克,甘汁園雙碳白砂糖30克,鹽3克,煉乳20克,黃油30克。
1、將吐司粉、酵母粉、純牛奶、雞蛋液、甘汁園雙碳白砂糖、鹽、煉乳混合,開始揉面團;
2、加入黃油,繼續揉面團,直到揉至非常光滑的狀態;
3、分成12份,搟成橢圓形,卷起收口朝上,再搟長,再卷起;
4、將面團放入模具發酵,待兩倍大,放入預熱好的烤箱,烤18分鐘即可。