過年拼酒,啤酒跟白酒到底改怎麼換算?牢記這個公式,喝酒不吃虧

安妮 2023/01/20 檢舉 我要評論

過年喝點酒,財神跟著走!

春節對于中國人來說,就是團聚的日子,不少酒友在過年期間,也總是免不了喝上幾場大酒,一來朋友們可以嘮嘮家常,感嘆下一年的辛酸苦辣。

二來親戚朋友們也團聚在一起,一起感受下過節的氣氛,但是真的到了酒桌,總會出現一些情況,有的酒友說開車,干脆不喝酒,有的就有更是說自己不會喝白酒,只會啤酒,甚至有白酒不會喝,啤酒一直喝的說法。

但是我喝白的,妳喝啤的,一杯白的換算一杯啤的,總感覺吃虧了,但是一杯白的,我喝半瓶啤的,又感覺自己吃虧了, 白酒啤酒到底該怎麼算

其實根據酒精度,白酒跟啤酒是有一個科學的換算公式的,牢記這個公式,過年拼酒,保準不吃虧!

首先要弄懂,啤酒瓶子上的度數不等于酒精度

很多人以為,啤酒跟白酒一樣,瓶身度數就是酒精度,只要等量的轉化就可以了,其實并不是,啤酒瓶身的度數指的是原麥汁濃度。

原麥汁濃度:酒友們都知道,啤酒主要原料是 大麥和大米等,原麥汁濃度,指的就是釀造過程中麥汁的濃度。濃度越高,啤酒中的營養物質就越高,一般來說, 8°的啤酒,指的就是1kg啤酒中,含有80g的麥汁轉化的麥芽糖類。

那麼啤酒的酒精度在哪里看?

啤酒的酒精度,一定要看瓶身的標簽,找到一個:酒精度≥xx %vol標注的數字,這個數字才是啤酒真正的酒精含量。

例如標簽標注酒精度酒精度≥8 %vol,就表示100ml的啤酒中,含有酒精量為8ml.

那麼啤酒和白酒到底改怎麼轉換?

其實轉換的思路,就是每500ml中酒精含量的轉換,白酒一般為53°,也就是一瓶白酒,含有酒精265ml。

啤酒一般為8°,也就是一瓶500ml的啤酒,酒精含量為40ml,轉換下來,一瓶白酒,相當于6瓶啤酒,但是考慮到啤酒含有大量的二氧化碳,另外啤酒占肚子,簡單,如果只是簡單折算,肯定不公平,排除這些因素影響, 一瓶白酒,轉換為5瓶啤酒,比較合理。

如果喝完白的再喝啤的,這樣轉換還合理嗎?

不少酒友喝完白酒,喜歡在來點啤的透透,但是如果混著喝,原來的老公式就不適用了,因為啤酒中含有大量的二氧化碳,他能 加速人體對于酒精的吸收,不少酒友會發現,自己平時一斤的量,但如果是混著喝,酒量反而下降了,其中就是這個道理。

因此如果拼酒時候,有人讓妳混著喝,那一定不要上當!

不過瓶酒的時候,正常的糧食酒可以這樣轉換,一旦換成了酒精酒,那就另當別論了,因為酒精酒中使用的是食用酒精和香精勾兌的,其酒體更容易讓人產生醉意,甚至上頭難受,酒友們拼酒的時候,圖一時之快的同時,更要注重酒質,避免第二天影響生活。

平時喜歡喝酒的朋友,在這里也給大家推薦一款便宜好喝的白酒,過年過節,沒事當做口糧酒喝性價比非常高。

風云醬父 封藏酒

現在市面上的醬酒五花八門,但是真正的大曲坤沙醬酒卻很少見,這款酒釀酒人叫李長壽,是 茅台老廠長李興發的兒子以及嫡系傳人。

當年李興發在茅台期間,茅台酒面臨嚴重的酒質危機,後來是李興發帶領團隊,發現了醬酒 三大典型體,并據此改良了茅台酒的釀制工藝,從根本上解決了茅台酒的酒質問題,他也因此被茅台人稱為「醬香之父」,并被相關部門授予特殊津貼。

後來李老在茅台退休后,回到自家老酒廠,跟兒子一起,按照茅台酒的12987工藝進行釀制,甄選優質的紅纓子高粱,一批糧食兩次投料,在放入老酒廠的老窖池中進行發酵。

而且每一批基酒,全部按照茅酒的窖藏標準, 5年為基礎的窖藏期,同時加入 12年的老酒進行調味增香。

酒體入口醇厚細膩,層次感非常好,而且由于高比例老酒的加入,完全沒有新酒的那種雜味,落口有一股淡淡的酒曲香味,不辣口,不嗆喉,非常舒適。

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