買大米時,這4種大米不要買,家里有的別拿來煮飯,看完告誡家人

安妮 2023/01/14 檢舉 我要評論

咱們平時吃飯的時候,主食除了饅頭就是米飯了,所以說這個米飯還是經常出現在我們餐桌上的。在買大米的時候,您都挑選對了嗎?今天,就跟大家來說一說,以下這四種大米千萬不要買,哪怕是商家白給我們,咱們也不能要。

說到這個挑選大米,很多人就說,我去這個超市也好去市場也好,看看價格之后裝上就走了,不過挑選大米,還是有很多方法的,一不小心就買到了一些沉的或者說是不好的大米了,咱們想要吃大米,肯定要吃這個新鮮的,剛剛下來的,也就是剛剛豐收的大米是最好的了。

第一點,就是要看一看這個大米的顏色,其實大米的顏色是比較晶瑩剔透的,如果您發現這個整體的顏色比較暗沉一些,很有可能就是陳米了。

第二點,就是聞一聞味道,很多大米是有非常特殊的米香味的,我們聞一聞就能夠感覺出來。如果說是一些大米,它被捂著了,或者說是放的時間久了,發霉了,它肯定會有一股霉味,或者是餿味的,我們放在鼻尖,哪怕是直接用手抓起來,也能夠聞到它上面的一個味道,所以通過聞味道也可以很好的辨別這個新米和陳米。

第三點,就是要看一看這個大米整體的一個光澤感了,很多人都是這種顏值控,感覺這個大米晶瑩剔透,泛著光,肯定是好大米。其實并不是這個樣子,如果說這個大米光澤度特別高的話,很有可能是為了增加它的賣相,打了蠟,打蠟的大米咱們怎麼吃?所以這個大米正常的顏色,它是半透明狀的,整體的光澤感并沒有的高。

第四點,就是看一看這種大米粒。咱們拿起來幾個大米粒看一看,如果說米粒的頂端位置,它里面是有小白點的,就是正常的,這種大米如果說是整體的,全是通體透明的話,大家盡量不要選擇。

因為沒有小白點的大米,它是在生長的過程當中,顆粒不飽滿的,用我們通俗的話來說,就是秕谷,而這種大米它的營養價值,是大打折扣的,并且吃起來的口感也不是很好,在蒸的時候它的香味也不夠,所以說我們在挑選大米的時候,方法還是非常有講究的。

以上就是今天給大家分享的關于挑選大米的方法,您學會了嗎?如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,妳的分享可以幫助到更多有需求的人哦。

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