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西紅柿加2個雞蛋,這樣做連吃一周都不膩,3分鐘就出鍋

黄朔 2022/10/20

西紅柿是我們平時很喜歡吃的一種果蔬,它的營養價值很高,經常吃對我們的身體很有幫助,尤其是對正在成長的孩子來說。但是孩子都不太喜歡吃這種酸酸口感的果蔬。如果給他們換一種做法,那麼效果就會完全不一樣。我家的孩子就很喜歡今天分享的這道美食。這道美食非常適合挑食又正在長身體的娃娃們。

這道美食主要食材是西紅柿,還有胡蘿卜。這不正好,兩種都是孩子們需要經常吃的食物。這道西紅柿餅比較適合早餐食用,里面除了果蔬以外還加入了雞蛋跟面粉,這下子,蛋白質碳水都齊全了,早餐吃它營養均衡。口味鮮美無比,如果是家里孩子吃,調味料不要加太多,這樣才營養健康。做的時候可以根據家里的材料來調整,一些食材也可以添加進去。或者替換掉一些食材,放一點營養更高的,比如西蘭花跟菠菜等等。

做法很簡單,沒下過廚的跟著也能完成。全部食材混合好就可以下鍋煎,煎熟的程度看個人喜好,不怕上火就煎焦煎香。做早餐的話配上一瓶奶或者豆漿就可以,味道太香了。家里有挑食的孩子可以試試這道做法,五塊錢做一盤,一家人都夠吃。喜歡的朋友就收藏起來,有空的時候做一做,下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

2個西紅柿,一根胡蘿卜,一把蔥花,1個雞蛋,適量面粉,適量鹽,適量胡椒粉。

【制作步驟】

1.準備一個西紅柿,打十字花刀,然后淋入開水,翹起的部分用手撕下來,去掉外皮,然后用刀切成片,再切成條,最后切成小碎丁。

2.胡蘿卜同樣切成小碎丁備用。

3.再 準備一點蔥花增香。不喜歡蔥花可以換成其他蔬菜。

4.然后把西紅柿、胡蘿卜、蔥花放入一個盆中。

5.往里面打入一個雞蛋,調入適量鹽,適量胡椒粉或者五香粉,攪拌均勻備用。

6.接著加入一勺面粉,少量多次地加,一邊加一邊攪拌。

7.一直加到像這樣攪拌粘稠就可以了。

8.起鍋倒油,準備一個勺子,一勺面糊一個餅。把它舀入鍋中。開小火慢煎。

9.底部定型變色之后給它翻個面,繼續小火烙。

10.反復翻面多次,一直烙到兩面顏色金黃焦香就可以出鍋了。

小貼士:

1.還可以加入其他蔬菜或者葷類,比如菠菜、火腿腸等等。

2.調味料不用加太多,這樣吃著很鮮美。


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