1塊豆腐2個青椒,3分鐘輕松搞定,我家一周吃3次,比紅燒肉都好吃

黄朔 2022/12/29 檢舉 我要評論

今天用豆腐分享給大家一個非常好吃的蔬菜小餅,操作非常簡單,就算廚房小白也能一次成功哦。

先準備一塊兒豆腐,放入大碗中給它懟碎,接著準備兩個青椒,給它切成大片,把里面的籽給它去掉。

再將切下來的邊角廢料給它切碎,再準備一根火腿腸,切成小丁,切好以后放入豆腐碗中,在里面打入一顆雞蛋,兩勺蝦皮,加入蝦皮會讓它味道更鮮美,攪拌均勻以后加入一點胡椒粉,再來一大勺的淀粉繼續給它拌勻。

最后,在平底鍋中刷入一點點的食用油,將切好的青椒圈放在底部,再將拌好的豆腐放入青椒圈里,給它按壓時給它按壓緊實。

等到底部烙至金黃,再給它翻個烙下另一面,全程用中大火就可以,因為這個都是易熟品,所以全程用中大火就可以,期間要給它勤翻兩次個,讓它兩面受熱均勻這樣熟的會更好。

最后烙至兩面全部是金黃色,就說明已經熟好,這時候就可以出鍋。

這樣做出來的青椒豆腐餅非常的鮮香軟嫩,特別好吃,而且做法呢又簡單,還有營養。


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