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土豆絲別再炒著吃了,這樣一焯一拌,脆爽還開胃,吃一次就上癮

桃屁酱 2022/08/21

土豆是我們家里都會吃得食材,像是我家里都是十斤十斤的買,做法也很多,像是炒土豆片,燉土豆塊,土豆醬,炒土豆絲等等,在這其中最常吃的就是炒土豆絲了,簡單又方便,深受人們的喜歡,就是吃多了也會膩。

今天就給大家分享一個熗拌土豆絲的方法,吃起來爽脆可口,比炒土豆絲要好吃多了,做法也簡單,就是焯下水,在拌一下就可以了,特別的簡單,土豆絲別再炒著吃了,這樣一焯一拌,脆爽還開胃,吃一次就上癮,現在就讓我們來看看這具體的制作方法吧!

首先我們要將土豆去皮清洗干凈,在切成絲,首先我們在底部切一刀,給它切出一個平面來,這樣切的時候就不會打滑了,先給它切成片,在給它切成絲,切好后放入清水中清洗一下,這樣可以洗干凈表面的黏液,吃起來也會更加的爽脆。

鍋中燒水放入一點白醋,在把土豆絲放進去汆燙一下,燙熟后就可以撈出了,在給它放入涼水中過涼。

土豆絲弄好后放入碗中,在讓人干辣椒絲,蒜末,蔥段,淋上熱油激發它的香味。

接下來我們就可以調味了,往里放入食鹽,陳醋,生抽,抓拌均勻就可以了。

土豆絲別只會炒著吃了,像我這樣做,脆爽還開胃,吃一次就上癮,有喜歡的小伙伴就試試吧。


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