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想吃油條不用買,教你在家做,不加一滴水也不沾手,外焦里軟特香

桃屁酱 2022/08/23

油條可是我們早餐的首先,一般我們早上都喜歡買油條蘸豆漿吃,1碗豆漿2根油條是早餐的「標配」,這油條好吃是好吃,就是買外面的,總感覺吃著不衛生,也不知道這油是用了多少天的了,想想就不敢吃。想吃油條不用買,教你在家做,不加一滴水,不沾手,外酥里嫩特香。

今天就跟大家分享一下制作油條的方法,簡單又美味,還不用你沾手,不和面揉面,吃起來外酥里嫩特香,幾分鐘就出鍋,現在就讓我們來看看這具體的制作方法吧!

首先我們要往碗中放入150克面粉,1克酵母,1克泡打粉,140克溫牛奶,攪拌成細膩無顆粒的面糊狀,再給它覆蓋一層的保鮮膜,或者是蓋上蓋子,醒發到油原先的1.5倍大。

醒發好面糊后往里放入食鹽調味,攪拌均勻后再裝到裱花袋中,剪去一角,要是沒有給它裝到保鮮袋中,擠到一角,就跟裱花袋是一樣的了。

鍋中燒油,等油溫有七成熱的時候,將裱花袋中的面糊擠一點放進去,炸到浮起后用筷子不停地推動,炸到顏色金黃后撈出控油。

這樣我我們外酥里嫩的油條就制作完成了,是不是很簡單呢,喜歡吃油條的小伙伴就試試吧。


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