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天氣熱不愛做飯,教你一招,不用一滴油,一個電鍋,飯菜全解決

黄朔 2022/10/20

今天和大家分享電鍋排骨米飯做法,很適合燥熱的夏季,飯菜一鍋出,簡單營養好吃。

1.準備材料:排骨,香菇,土豆,胡蘿蔔,也可以加入自己喜歡的配菜。

2.排骨涼水下鍋,倒入料酒去腥,水開煮3分鐘撈出備用

3.料汁:碗中放入姜片蔥段,加入3勺生抽,2勺老抽調色,少許白糖提鮮,胡椒粉,鹽,攪拌均勻倒入排骨中。抓勻醃制15分鐘以上。

4.大米淘洗乾淨,加入與食指第一關節持平的清水,這樣做出的飯很軟糯,喜歡稍微勁道的米飯可以少放一點水。倒入配菜,排骨以及醃制醬汁。

5.選擇煮飯時間長的模式,這樣能使排骨更軟爛,跳閘後再悶10分鐘,更加軟爛。時間到開蓋攪拌均勻,軟糯鹹香,超級好吃!

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