×

搜索

搜索站內資源

入秋后,4種蔬菜應少買,3種蔬果要多吃,尤其是老人和孩子

黄朔 2022/09/09

現在已經正式步入秋天啦,秋天可是一個收獲的季節。這個時候有很多應季的蔬菜和水果,價格便宜,而且營養價值豐富,對于喜歡吃蔬菜和水果的朋友來說,可以放心大膽地吃啦。

秋季的應季蔬菜和水果確實有不少,但是大家知道嗎?并不是所有的蔬菜和水果都能吃哦。尤其是今天給大家分享的這四種蔬菜,不僅價格高而且還沒啥營養。很多聰明人,從來都不會買。你可能天天在吃,到底是哪4種蔬菜呢?經常買菜做飯的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧。話不多說,直接給大家分享干貨啦。

4種不適合吃秋天吃的蔬菜

NO.1蒜薹

種過菜的朋友都知道,蒜薹可是春天的產物。蒜苔雖然被譽為天然的「抗生素」,但這個時候的蒜苔都是反季節的蔬菜。不僅價格高,上面還有很多化學保鮮劑,不適合這個時候吃哦。所以想吃蒜苔的話,一定要等到來年春天的時候再吃。

NO.2

農村老一輩人都說「六月的韭菜,臭如狗。」過了六月份后,韭菜就逐漸變老了。而且味道也不鮮嫩了,對于喜歡吃韭菜的朋友來說。這個時候一定不要吃哦。這個時候的韭菜大多都是寬葉的,寬葉的韭菜不僅沒啥辣味,而且味道還不鮮美。喜歡吃韭菜的朋友可要留意啦。

NO.3絲瓜

從小時候我家就開始種絲瓜,絲瓜從生長到采摘的過程自然是熟悉的不得了了。我們北方的絲瓜一般都是從六月份開始種植,一個月之后絲瓜基本上就開始長成型啦。絲瓜最佳的采摘只有在七月份左右。到了八月下旬的時候,大部分的絲瓜就已經變老了。

八月下旬的絲瓜,只能讓它自然成熟。而這個絲瓜瓤,把它曬干用來刷碗或者是刷過都是不錯的工具,所以這個時候的絲瓜可別再亂買啦!

NO.4辣椒

辣椒的味道是辛辣的,但是秋季干燥容易傷肺,所以這個時候的辣椒更不能多吃。尤其是對于經常咳嗽上火的朋友來說,這個口味比較正的辣椒更要少吃或不吃哦!

3種適合秋天吃的蔬果

NO.1雪梨

秋季最受歡迎的水果就是雪梨啦,雪梨里面含有豐富的水分和維生素等營養物質。秋季干咳容易上火,為了家人健康,可別忘了多吃一些雪梨哦。雪梨既可以拿來燉湯喝也能蒸著吃。

推薦菜譜:冰糖雪梨

1.首先準備新鮮的雪梨,三個放在清水中沖洗干凈。然后從給它切開。用勺子把里面的梨核取出來。往里面加入一小把白冰糖。

2.蒸鍋內加入適量的清水大火燒開,水燒開后把準備好的雪梨直接開水上鍋蒸15分鐘。15分鐘后就可以出鍋食用了。用這個方法做出來的冰糖雪梨。營養美味又解饞。

NO.2韭菜苔

韭菜苔里面含有豐富的膳食纖維和維生素,這個時候多吃韭菜苔可以促進腸胃消化,調節腸胃蠕動。用來炒雞蛋或者是炒臘肉都是不錯的美味哦。價格不高,兩元一斤。喜歡吃韭菜苔的朋友可別錯過。

NO.3小白菜

現在正是小白菜大量上市的季節,白菜里面含有豐富的維生素、維生素a等營養物質。用來炒菜或者是涼拌都是不錯的美味,這個時候的小白菜口感最鮮嫩了。價格不高,1元一斤。

推薦菜譜:醋溜白菜

1.首先準備新鮮的白菜500克放在清水中洗凈,然后用手撕成小塊放入碗中備用。大蔥半根切成蔥花,大蒜一頭拍散切碎。

2.炒鍋燒熱放入食用油,油熱后放入準備好的蔥花炒香,然后再淋入兩勺,陳醋激發出香味。然后再放入準備好的白菜,大火翻炒20秒。往里面加入蠔油、白糖、精鹽調味。拍好的大蒜加進來。快速的翻炒均勻就可以出鍋啦。

好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道這個時候應該多吃哪些蔬菜嗎?


用戶評論